面粉加工机械对小麦进行制粉时，过去都是直接对小麦进行加工，而现在的新工艺则为脱皮制粉，也就是小麦在进入面粉加工机械前线对小麦进行脱皮，虽然增加了脱皮机，但是就整个工艺来讲却是节约了成本，下面就脱皮制粉的优势给大家进行介绍;

　　1、缩短前期处理时间，脱皮制粉相比不脱皮工艺在分级、清粉工序上要少三到五道工序。

　　2、润麦的时间，可缩短两到四个小时，换而言之就是效率得到了很大提高。

　　3、去皮后加工出的面粉在颜色和质量上要优于以前。

　　4、可有效降低小麦加工出致吐毒素的量，能较好控制水分调节。